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Vendredi 24 Avril 2026 : Mr. Youssef AMOR Ingénieur Général et Directeur de l’Expérimentation et de la Communication au Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) a participé à l'animation d'une journée champ sur « la culture de la tomate de saison en mode biologique », organisée par le Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA) de Nabeul : division de l’Agriculture Biologique (DAB) dans le cadre du projet « BIOREST » et ce, dans une exploitation biologique à Béni Ayech délégation de Korba, Gouvernorat de Nabeul et au profit d’un groupe d’agriculteurs.
Dans le cadre des activités du Centre Technique de l'Agriculture Biologique relatives à l'encadrement technique des agriculteurs biologiques, une visite de terrain a été effectuée le 24 avril 2026 dans l'exploitation agricole biologique « Aloe Olea », située à Takelsa, dans le gouvernorat de Nabeul.
Une inspection conjointe a été réalisée en présence des représentants du Centre Technique de l'Agriculture Biologique : Salaheddine Souguir et Leila Ladheri, ainsi que d'une enseignante de l'Institut National des Sciences Agronomiques de Tunisie. Ils ont procédé à l'examen des cultures d'Aloe Vera et ont dispensé les conseils techniques nécessaires pour garantir une production de haute qualité.
Jeudi 23 Avril 2026 : Suivi d’un essai dans l’exploitation biologique du Mr. Anoir Ayari à Gaafour du Gouvernorat de Siliana, avec la collaboration et la coopération entre le Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) et le Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA) de Siliana.
L’essai consiste à étudier la fertilisation de l’olivier à huile (Variété : Chetoui) en mode biologique.
Durant cette journée, le diagnostic de la floraison et le prélèvement des échantillons du sol, selon le protocole de l’essai, pour analyse, ont été réalisés.
Suivi et encadrements réalisés par :
- Youssef Amor : CTAB.
Dans le cadre du renforcement de la coopération internationale entre le Centre Technique de l'Agriculture Biologique et l'Association Tunisienne des Plantes Médicinales, d'une part, et l'Université de Jiangxi spécialisée en médecine traditionnelle chinoise, d'autre part, et afin de consolider l'intégration institutionnelle entre le Ministère de l'Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche et le Ministère de la Santé, ainsi que l'ensemble de leurs structures techniques et de recherche, le directeur général du Centre Technique de l'Agriculture Biologique, le président de l'Association des Plantes Médicinales, ainsi que plusieurs cadres du centre, chercheurs et professeurs en pharmacie, ont accueilli la délégation chinoise dirigée par le directeur de l'Université de Jiangxi et composée de plusieurs experts et chercheurs de l'université.
Lors de cette rencontre, les activités du Centre Technique de l'Agriculture Biologique ont été présentées, ainsi que son expérience dans le domaine des plantes médicinales et aromatiques. La richesse du patrimoine génétique national en matière de plantes médicinales a également été mise en avant, et les voies de coopération ont été explorées en vue de la conclusion d'un accord tripartite encadrant l'ensemble de la chaîne de production, de collecte et de séchage des plantes médicinales et aromatiques biologiques en Tunisie, conformément aux normes et réglementations sanitaires et pharmaceutiques en vigueur.
À l'issue de cette réunion, la délégation a visité la station expérimentale du centre, où elle a pu découvrir les travaux menés en matière de culture de plantes médicinales et aromatiques.
Cette rencontre a constitué une opportunité précieuse d'échange d'expertises entre les parties tunisienne et chinoise, ainsi qu'une ouverture vers un renforcement de la coopération entre les structures relevant des deux ministères. L'objectif est d'assurer la cohérence des étapes de production avec les critères de qualité et de sécurité sanitaire, afin d'améliorer la qualité de ces plantes et d'optimiser les retombées économiques et scientifiques de leurs principes actifs, dans le cadre d'une vision nationale unifiée alliant durabilité agricole et valorisation sanitaire.
Date : Mardi 21 Avril 2026
Visiteurs : Un groupe d'étudiants de 1ère année de Master Professionnel en Techniques Alimentaires de l'Institut Supérieur des Sciences Appliquées et de Technologie de Mahdia.
Sujet : Présentation des bases et principes de l'agriculture biologique et visite de laboratoire d'analyse des résidus de pesticides et contaminants.
Encadrement : Salaheddine SOUGUIR & Dalel MELKI.
Lundi 20 Avril 2026 : Suivi d’un essai dans l’exploitation du Mme. Hana Ben Hrize à Tabarka du Gouvernorat de Jendouba, avec la collaboration et la coopération entre le Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) et le Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA) de Jendouba.
L’essai consiste à étudier l’adaptation de la culture de la tomate cerise de saison en mode biodynamique.
Durant cette journée, l’épandage du compost puis la plantation de la culture et l’épandage de la préparation 500 selon le protocole de l’essai ont été réalisés.
Suivi et encadrements réalisés par :
- Youssef Amor : CTAB.
- Sana Othmani : CRDA Jendouba.
Dans le cadre de la mise en œuvre du programme de son travail relatif à ses stratégies de communication, et de sa présence active dans les manifestations nationales, le Centre Technique de l'Agriculture Biologique a brillamment participé à la 16ᵉ édition du Salon International de l'Agriculture Biologique et des Industries Alimentaires, organisé au siège de l'UTICA (Union Tunisienne de l'Industrie, du Commerce et de l'Artisanat) à Tunis, du 16 au 18 avril 2026.
Cette participation a visé à consolider le rôle du Centre en tant qu’un pôle de référence dans le domaine de l'agriculture biologique, à travers :
- La présentation de ses missions et activités, et le renforcement de sa position de partenaire stratégique dans l'accompagnement de la transition vers des systèmes de production durables.
- La diffusion des principes et bases de l'agriculture biologique auprès des agriculteurs, des professionnels et des consommateurs, en adéquation avec les orientations nationales portées par le Ministère de l'Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la Pêche.
- Le renforcement du rayonnement du Centre aux niveaux national, via l'ouverture de canaux de dialogue avec les acteurs de la filière biologique et l'attraction de nouveaux partenariats favorisant l'innovation et le transfert de connaissances.
- L'accueil de visiteurs (professionnels, agriculteurs, étudiants et consommateurs) et la réponse à leurs interrogations par les cadres spécialisés du Centre, ce qui a renforcé la confiance dans le label biologique tunisien et ouvert des perspectives de collaboration sur le terrain.
Dans le cadre des activités scientifiques organisées en marge du Salon, le Centre a apporté des contributions de qualité reflétant son engagement en faveur de l'inclusion et de l'éducation à la consommation consciente :
🔹 Intervention scientifique sur le genre : Mme Faten Ksouri Mansour a présenté une communication intitulée « Le genre dans les interventions du Centre Technique de l'Agriculture Biologique », dans le cadre de l'atelier « La femme rurale et l'agriculture biologique : un levier pour la transition vers une agriculture durable ». Elle a mis en lumière le rôle essentiel des femmes dans la chaîne de valeur biologique ainsi que les efforts du Centre pour leur encadrement et formation technique et économique.
🔹 Atelier interactif pour enfants et dégustation de produits biologiques : M. Hatem Chehidi a animé un atelier pédagogique destiné aux enfants, alliant sensibilisation à l'importance d'une alimentation saine et dégustation directe de produits biologiques tunisiens. Une initiative proactive visant à inculquer une culture de consommation responsable aux jeunes générations.
Cette participation a ainsi constitué une étape majeure dans le renforcement de la vision stratégique du Centre pour la promotion des produits biologiques, et dans la consolidation de son rôle de pont entre la recherche scientifique et la recherche appliquée. Elle a également permis d'élargir son réseau de partenaires, de sensibiliser davantage la société civile aux avantages de la production et de la consommation biologiques, et de renforcer la position de la Tunisie comme destination prometteuse dans le secteur des industries alimentaires biologiques durables.
Youssef AMOR, Ingénieur général et Directeur de l’expérimentation et de la communication au Centre Technique de l’Agriculture Biologique (CTAB), a participé à un atelier de travail au profit d’un groupe d’agriculteurs et de techniciens sur " l’Agriculture biodynamique". Cet atelier a été organisé par « L’Association Tunisiènee de l’Agriculture Biodynamique » et réalisé dans le cadre du projet "Acquisition et développement de compétences pour le renforcement de l'agriculture biodynamique en Tunisie" que GOPA AFC met en œuvre avec Merckens Development Support GmbH.
Ce projet est une initiative du programme Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GmbH (GIZ) "Alliance pour la qualité des produits en Afrique".
Date et lieu : 14 Avril 2026 à l’exploitation biodynamqie de M. Naceur Elkotti à Blettech délégation d’Elhencha Gouvernorat de Sfax.
Lundi 13 Avril 2026 : installation d’un essai dans l’exploitation du Mr. Habib H'lel à Hedadra du Gouvernorat de Monastir, avec la collaboration et la coopération entre le Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) et le Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA) de Monastir.
L’essai consiste à étudier l’adaptation des cultures maraichères de saison (Tomate et piment) en mode biologique.
Durant cette journée, la délimitation de la parcelle de l’essai ainsi que des échantillons du sol et du compost ont étés prélevés, selon le protocole de l’essai, pour analyse.
Suivi et encadrements réalisés par :
- Youssef Amor : CTAB.
Le Centre Technique de l'Agriculture Biologique a animé deux sessions de formation organisées en collaboration avec la Division d'Appui à la Femme en Milieu Rural au Commissariat Régional au Développement Agricole de Gafsa.
Ces formations ont porté sur :
- « Transformation, valorisation et commercialisation des plantes aromatiques et médicinales selon le mode biologique », à El Mdhila ;
- « Techniques de production du compost », à Bouomrane (El Guettar).
Ces activités se sont déroulées les 07 et 08 avril 2026 au profit des groupements de femmes en milieu rural.
Les sessions ont été animées par l'ingénieur Salaheddine SOUGUIR et l'ingénieure Hanem GRISSA.
Le Centre Technique de l’Agriculture Biologique a participé, le lundi 06 avril 2026, à un atelier de travail organisé au sein de la Direction Générale de l’Agriculture Biologique. Cet échange a permis de discuter de l’organisation d’un atelier qui se tiendra le 17 avril 2026, dans le cadre du salon Bio Expo 2026, autour du thème : « Le rôle de la femme rurale comme moteur de transition vers une agriculture biologique et durable ».
Le Centre Technique de l’Agriculture Biologique a effectué, les 2 et 3 avril 2026, des visites de terrain de prospection et d’investigation, représenté par Madame Hanem Grissa et Monsieur Haythem El-Ouaer. Ces visites ont concerné un ensemble de sites proposés par les Groupements de Développement Agricole (GDA) ciblés par le projet de développement et de promotion des filières agricoles à Zaghouan (PDPFA-ZG).
L’objectif de ces missions était de sélectionner les sites les plus appropriés pour la mise en place d’unités pilotes de production de compost, équipées de matériels spécifiques, dans chaque zone agricole destinée à être convertie vers le mode de production biologique, notamment à Oued El Ghrane et Tebaïnia (délégation de Zaghouan), ainsi qu’à Zriba El Alia et Jlass (délégation de Zriba).
Ces visites ont été organisées en partenariat avec la division de l’agriculture biologique du Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA) de Zaghouan, avec la participation des coordinateurs et animateurs du projet, ainsi que des cellules de vulgarisation agricole de Zaghouan et Zriba, en coordination avec les instances dirigeantes des GDA.
Cette activité s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre de la convention de coopération conclue entre le Centre Technique de l’Agriculture Biologique et le CRDA de Zaghouan, visant à promouvoir les filières biologiques dans le cadre du projet « PDPFA-ZG ».
Le Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) a animé une session de formation organisée en coopération avec la Division d’Appui à la Femme en Milieu Rural du Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA) de Nabeul, sur "La transformation, la Valorisation et la Commercialisation des plantes aromatiques et médicinales en mode biologique".
Cette formation s'est déroulée le 01 et 02 avril 2026 à la Maison des Jeunes d'El Oudiane, à Menzel Temime, gouvernorat de Nabeul, au profit de groupements de femmes rurales.
Les ingénieur Salaheddine SOUGUIR & Faten KSOURI MANSOUR ont animé cette session.
M. Hatem Chehidi, Ingénieur Général et représentant du Centre Technique de l'Agriculture Biologique, a pris part aux célébrations du cinquantenaire de l'École Supérieure d'Agriculture du Kef (ESAK). Cette participation s'inscrit également dans le cadre du partenariat stratégique et de la convention de coopération liant les deux institutions, engagées conjointement dans l'encadrement et la formation des étudiants. L'événement s'est tenu le 2 avril 2026 au sein de l'École Supérieure d'Agriculture du Kef.
Mr. Youssef AMOR Ingénieur général et Directeur de l’Expérimentation et de la Communication et Mme. Hanem Grissa ingénieur général et directrice de la formation au Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB) ont participé à l'animation d'une journée d’information sur « la production des oliviers biologiques », organisée par le Commissariat Régional au Développement Agricole (CRDA) de Monastir : Division de l’Agriculture Biologique (DAB) dans le cadre du projet « BIOREST » au profit d’un groupe d’agriculteurs.
Date et lieu : Mercredi 1er Avril 2026 au Centre de Formation Agricole de Jemmel au Gouvernorat de Monastir.
Dans le cadre du suivi de la mise en œuvre des composantes du projet «Développement d’une filière d’agritourisme biologique durable et équitable au bénéfice des territoires Tunisiens et de leurs population (BioTED)», M. Haythem Elouaer a participé aux travaux de la réunion de la Commission Nationale Chargée du suivi dudit projet, tenue au siège de la Direction Générale de l’Agriculture Biologique en date du 31 mars 2026, en sa double qualité de représentant du Centre Technique de l’Agriculture Biologique et de membre de ladite Commission.
Les travaux de cette séance ont été consacrés à l’examen et à l’émission d’avis sur les activités et points suivants :
- Le projet d’élaboration du document «Guide de l’investisseur dans le domaine du tourisme agricole», préparé par un bureau d’études.
- L’approbation du manuel de procédures relatif au soutien des projets pilotes en tourisme biologique sélectionnés dans le cadre du projet «BioTED».
- Les exigences du deuxième groupe des projets pilotes en tourisme biologique.
- Un résumé des difficultés rencontrées par le premier groupe des projets pilotes.
Dans le cadre des échanges d’expériences, un groupe de professeurs et des élèves de l’école d’horticulture, de paysage et de commerce Saint Ilan de France et de l’Institut Supérieur Agronomique de Chott Meriem – Sousse –Tunisie, a visité le Centre Technique de l’Agriculture Biologique (CTAB) le 31 Mars 2026.
Lors de cette visite, il y a eu une présentation des activités du CTAB, un tour de laboratoire d'analyse des résidus de pesticides et des contaminants du CTAB a été effectué ainsi qu’à la station expérimentale.
Dans le cadre de la planification des objectifs pour le plan quinquennal 2026-2030 du secteur de l'agriculture biologique, et avec le soutien de la Commission européenne, la Direction Générale de l’Agriculture Biologique a organisé le jeudi 26 mars 2026 un atelier à Kairouan.
Cet atelier a été supervisé par la chargée de la Direction Générale de l’Agriculture Biologique. Le Directeur Général du Centre Technique de l'Agriculture Biologique a participé à cet événement. Lors de cette journée le représentant de Directeur Général du Commissariat Régional au Développement Agricole de Kairouan a assisté ainsi que des représentants du Centre Régional des Recherches en Horticulture et Agriculture Biologique de Chott Meriem, de l'Autorité Nationale de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires, des administrations régionales, des représentants des divisions de l’Agriculture Biologique dans les CRDAs, certains acteurs du secteur et des représentants des associations actives dans le secteur de l'agriculture biologique.
Au début de cet atelier, deux interventions ont été présentées :
- Première intervention: La situation du secteur de l'agriculture biologique en Tunisie،
- La deuxième intervention: Un aperçu sur les objectifs des stratégies précédentes dans le secteur.
Puis, quatre équipes de travail participatives ont été organisées impliquant toutes les parties prenantes pour identifier les priorités et les points forts, ainsi que pour soumettre des suggestions et un plan d'action de la stratégie. Ces équipes comprenaient la gouvernance, la production végétale et animale et la transformation, le Contrôle et la certification et la Commercialisation.
Dans le cadre de la consolidation de l'agriculture biologique, les ingénieurs Faten Ksouri Mansour et Salaheddine Souguir ont effectué une visite de terrain sur l'exploitation agricole de M. Habib Hilal, située à l’Hedadra, gouvernorat de Monastir. Cette action a été menée en coordination entre le Centre Technique de l'Agriculture Biologique et la division de l'Agriculture Biologique au Commissariat Régional au Développement Agricole de Monastir et ce le 03 Mars 2026.
À l'occasion de cette visite, un examen de l'exploitation, l'identification des superficies propices à la culture des plantes aromatiques et médicinales, ainsi qu'à la sélection des variétés les mieux adaptées aux spécificités de la région. Des conseils techniques ont également été dispensés afin d’encourager l’agriculteur à investir dans ce secteur à fort potentiel, d'autant plus que l'agriculteur est engagé dans des activités d'écotourisme.
Dans le cadre des activités du Centre Technique de l'Agriculture Biologique relatives à l'encadrement technique des agriculteurs biologiques, des visites de terrain ont été effectuées le 24 février 2026 sur des exploitations agricoles biologiques situées à Sidi Thabet, dans le gouvernorat de l'Ariana.
Cette visite s'est déroulée en présence des représentants du Centre Technique de l'Agriculture Biologique : Youssef Amor et Salaheddine Souguir, ainsi que la représentante du Service de Vulgarisation et de Programmation en Agriculture Biologique au Commissariat Régional au Développement Agricole de l'Ariana, Mme Hasna Gharbi. L’équipe a procédé à l'examen des composantes des exploitations biologiques, notamment les oliviers, les figuiers, les agrumes et les plantations de roses biologiques de l'Ariana.
Des conseils techniques appropriés ont également été dispensés afin de garantir une production de haute qualité.
Date : Mardi 24 février 2026
Visiteurs : Groupe d'étudiants de première année de Master en Gestion, Traitement et Valorisation des déchets, et Master en Eco-Surveillance environnementale de l’Institut Supérieur des Sciences Appliquées & Technologie Mahdia.
Sujet : Présentation des techniques de production de compost.
Encadrement : Hanem Grissa.
Dans le cadre de la mise en œuvre du plan national adopté par le Ministère de l'Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche, relatif à la gestion et à la valorisation de la margine, et compte tenu de l'importance stratégique du gouvernorat de Sfax en tant que première région productrice d'olives en Tunisie, la Division de l'Agriculture Biologique au Commissariat Régional au Développement Agricole de Sfax a organisé, le 17 février 2026, une journée d'information et de démonstration au champ au profit d'un groupe d'agriculteurs de la région.
Cette manifestation s'est tenue en collaboration avec le Centre Technique de l'Agriculture Biologique (CTAB), le Complexe Agricole Essalama, l'Institut de l'Olivier, le bureau de contrôle et de certification en agriculture biologique ECOCERT, ainsi qu'avec la participation de l'Union Régionale de l'Agriculture et de la Pêche de Sfax et de la Section Régionale de l'Ordre des Ingénieurs de Sfax.
Les travaux de cette journée ont été suivis par Monsieur le Directeur Général du Centre Technique de l'Agriculture Biologique, Monsieur le Président de l'Union Régionale de l'Agriculture et de la Pêche, ainsi que par Monsieur le Directeur du Complexe Agricole Essalama de Menzel Chaker.
L'animation de la journée et la présentation des réponses aux différentes interrogations des participants ont été assurées par Monsieur Youssef Amor, Directeur des Expérimentations et de la Communication au CTAB, en coordination avec le Chef de la Division de l'Agriculture Biologique au Commissariat Régional et les représentants des différentes institutions partenaires.
Au programme de cette journée technique : une démonstration pratique d'épandage de margine sur une oliveraie conduite en bio, au sein du Complexe Essalama. Cette séance a permis aux participants de :
- Découvrir les techniques d'épandage et les dosages recommandés ;
- Échanger en temps réel sur les modalités opérationnelles ;
- Formuler questions et propositions autour des principaux défis techniques liés à l'application du paquet technique retenu, notamment :
* L'homogénéité de répartition de la margine et la nécessité d'adopter des systèmes de pompage adaptés ;
* La gestion différenciée de la margine issue d'olives non biologiques, afin d'éviter tout mélange avec la margine certifiée biologique.
Par ailleurs, plusieurs propositions ont été discutées en vue d'une meilleure valorisation énergétique de la margine, ainsi que pour encourager l'implication des jeunes dans cette dynamique, à travers la création de projets innovants (sociétés de développement, sociétés civiles, etc.) s'appuyant sur les technologies numériques de pointe (géomatique, intelligence artificielle, etc.).
En clôture, Monsieur le Directeur Général du Centre Technique de l'Agriculture Biologique a réaffirmé l'engagement et l'ouverture de son institution à collaborer avec l'ensemble des parties prenantes afin d'apporter des solutions concrètes aux contraintes techniques identifiées, dans l'objectif de consolider cette stratégie nationale et d'optimiser la valorisation de la margine dans le cadre de l'agriculture biologique.
Le Centre Technique de l'Agriculture Biologique a animé une journée d'information pratique sur « Les techniques de production de Compost en Agriculture Biologique », organisée à la ferme biologique Green Village, située dans la région de Babouch, délégation d'Ain Draham, au profit des femmes en milieu rural.
À cette occasion, l'ingénieure Hanem Grissa a présenté des interventions théoriques et pratiques destinées aux agricultrices, le 17 février 2026, en partenariat avec la Division de l'Agriculture Biologique au Commissariat Régional au Développement Agricole de Jendouba.
L'organisation de cette journée s'est faite en coordination avec la Direction Générale de l'Agriculture Biologique et l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en Tunisie, dans le cadre du projet « BIOREST ».
